小川きのこ園から風味、食感の良さで評判のキノコと野菜をセットに、若喜商店の美味しい味噌汁「若喜味噌汁」をセットでお届けします。小川きのこの肉厚ジューシーなきのこやエリンギを若喜商店のかつお昆布だしの効いた味噌汁と一緒にご賞味ください。
徹底した安全管理のもと、小川きのこ園のきのこは、露地栽培ではなく「菌床栽培」で育てられます。「自分の子どもに食べさせられないものは、つくらない。」を信条にきめ細かい品質管理によって、おいしいきのこを届けている。
江戸時代から続く醤油・味噌醸造元。若喜商店の味噌は無添加で安心して食べることができます。旨味と塩分のバランスが良く、一度食べればやすつきになること請け合いです。
特産キノコとお味噌汁セット
ABE果樹園のフルーツをふんだんに使い、果汁をたっぷり含んだ特製シロップに漬け込み、低温で乾燥させたセミドライフルーツのセットです。
吾妻の風、自然豊かな福島盆地で愛情込めて育てられた当園のみずみずしいフルーツですので、美味しさ、甘さが凝縮した逸品です。
福島盆地特有の寒暖の差が甘くておいしい果物を育てます。ABE果樹園は、「果物大国」福島市で、愛情たっぷり手間ひまをかけ摘みたてのみずみずしさをいっぱいに福島から全国へ届けます。
ABE果樹園ドライフルーツセット
エゴマ豚の肉は脂身がさっぱりとして、柔らかく上品な旨味があります。
プレゼントの「うつくしまエゴマ豚焼豚」は天然ミネラル岩塩とこだわりの醤油を使用し、じっくり焼き上げた贅沢逸品
「極熱 香味和紙包み」は柔らかくて美味しい福島県産の豚ロースを、一枚一枚、味噌を引いた和紙で丁寧に包み味噌漬けにしています。
「食肉の需要は文化のパロメーター」。食肉を商っていることに誇りをもち、豊富な品揃えと安定した供給を信条に食肉の卸問屋として「うつくしまエゴマ豚」「銘柄福島牛」を主力にうねめ牛やけるぷ鶏など、多様のニーズに応える人気店。
ブランド豚「エゴマ豚」セット
飯豊山麓で穫れた玄そばを独特の技術で自家製粉し、心をこめて打ち上げた逸品。
蕎麦の品種は福島県が生んだ「会津のかおり」を使用し、もっちりした歯ごたえと、甘味・かおりをお楽しめます。
つゆは極上の昆布・鰹節のうま味、じっくりねかせた本がえしでつくる桐屋秘伝のそばつゆ。
県内のみならず、県外からもリピーターが多い同店の蕎麦をぜひご賞味あれ！
福島県が生んだ蕎麦の品種「会津のかおり」が食べられるお店。蕎麦は会津産の玄ソバを自家製製粉し全量手打ちで提供し、透き通るような白さとさわやかな香り、そして歯ごたえも抜群の蕎麦を楽しめると評判です。手打そば以外にも、会津料理、会席料理(要予約)もあります。
また、水が旨い会津ならではの「水そば」は、提供しぜひ食べてみたい一品。昔から伝わる会津の料理を心を込めて調理し、季節の味、旬の味、素材を大切にして地元でも愛される老舗です。
会津頑固そばセット
旬の魚、海老・アワビ・帆立貝・ホッキ貝・うに貝焼き・筋子・たらこといった新鮮魚介を「おのざき」秘伝の酒粕で風味豊かに仕上げた味は格別。ご飯のお供、酒の肴どちらにも合うぜひ味わっていただきたい贅沢な逸品です。
福島県いわき市で、海産物専門店を営む株式会社おのざき。いわき市内に、海産物専門店、寿司店合わせ７店舗を構えます。創業大正十二年、海産物専門の老舗として、産地・鮮度・味にこだわった海産物を「食」にこだわる皆様方へ真心を込めてお届けしております。現在は、有名百貨店のギフトカタログ商品の提供もおこなっています。また、社長の小野崎 幸雄さんは、いわき漁業の本格復興にも尽力しています。
おのざき海鮮セット
あんぽ柿の加工技術は今から約90年前に、福島県北部の伊達市梁川町五十沢（旧伊達郡五十沢村）で確立されたといわれています。
大正11年（1922年）から代々生産者間で受け継がれている伝統の技術により、渋柿の皮をむき、硫黄燻蒸（くんじょう）してから2ヶ月程度（45〜60日間）の時間をかけてゆっくり乾燥させて仕上げます。独特なあめ色がかった美しいだいだい色の製品に仕上がり、とろっと熟した甘味が醸成される逸品です。
JAふくしま未来は福島県の県北地域(福島市・伊達市・二本松市・本宮市・川俣町・国見町・桑折町・大玉村)と相馬地域(相馬市・南相馬市・新地町・飯舘村）の１２市町村を管轄する広域ＪＡで、管内面積は福島県全体の１９％を占めています。
地域内はモモ、リンゴ、ナシなど全国有数の果樹地帯を形成しており、管内全域で果物・野菜・水稲・畜産がバランスよく生産されています。
JAふくしま未来のあんぽ柿3セット
天のつぶは福島県が15年の歳月をかけて開発した福島県オリジナル品種です。炊きあがりがふっくらで、粒が揃ってしっかりとした食感が特徴です。また、油や調味料との相性が良く、炒飯や丼物にもおすすめです。
ご飯のおともセットは福島県の食材にこだわった逸品を揃えました。アツアツのご飯が止まらなくなります。
ぜひ天のつぶと一緒にお楽しみください。
JAふくしま未来は福島県の県北地域(福島市・伊達市・二本松市・本宮市・川俣町・国見町・桑折町・大玉村)と相馬地域(相馬市・南相馬市・新地町・飯舘村）の１２市町村を管轄する広域ＪＡで、管内面積は福島県全体の１９％を占めています。
地域内はモモ、リンゴ、ナシなど全国有数の果樹地帯を形成しており、管内全域で果物・野菜・水稲・畜産がバランスよく生産されています。
香の蔵は1940年の創業以来、きゅうりの乳酸発酵漬け込みをおこなっており、おいしい味噌漬を消費者に提供。
味噌漬けは下漬け・本漬けをそれぞれ違う味噌床に漬け込みます。何回も何回もタンクの中の味噌漬を撹拌（かくはん）し続けます。
撹拌しないと下のほうの味が濃くなり、上部には菌が繁殖してきます。この撹拌の手間暇を掛けることがおいしい味噌漬を作る秘訣です。
相馬産天のつぶとご飯のおとものセット
ふくはる香は果皮がツヤツヤで美しく、果肉はほどよいかたさ。先端部の糖度が13～14度ととても甘く、酸味も強すぎず弱すぎず適度なバランスで果汁も豊富。また香りも強く、食べたあとにいちごの余韻が口の中にしばらく残るほど風味が豊かです。ふくはる香という名前には「ふくしまの春の息吹と甘い香りを届けたい」という思いが込められてます。
鏡石農遊園では「とちおとめ」と福島県オリジナル品種「ふくはる香」を生産し、「ふくはるか」は県内のみならず県外のショップでの販売や老舗店とコラボを実施している。
さらに安全面を優先した農薬を可能な限り使用しない製法でイチゴを栽培し、笑顔とおいしさを届けている。
ブランドいちご ふくはる香
福島牛とは、福島県内で肥育・生産された黒毛和牛です。その中で日本食肉格付協会の定める肉質等級４等級以上のものが｢銘柄『福島牛』｣として、県産牛肉の最高ブランドに位置づけられています。今回は、｢銘柄『福島牛』｣の部位の中でも希少なヒレ肉をご用意しました。ロース肉は一番人気の部位とされており、きめが細かくまろやかな味わいが特徴です。福島の豊かな自然と職人の技を尽くして育まれた福島牛をぜひご賞味ください。
郡山市の土地や気候を活かし、郡山ならではの野菜ブランドを育んでいきたい。そんな想いから、2003年に「郡山ブランド野菜」の選定が始まりました。年間数百種類を育て、まさに野菜を知り尽くした 目利き である生産者メンバー達が、“安全性”はもちろんのこと、それ以上においしさで選ばれるような野菜作りに日々奮闘しています。
郡山市の土地や気候を活かし、郡山ならではの野菜ブランドを育んでいきたい。そんな想いから、2003年に「郡山ブランド野菜」の選定が始まりました。年間数百種類を育て、まさに野菜を知り尽くした 目利き である生産者メンバー達が、“安全性”はもちろんのこと、それ以上においしさで選ばれるような野菜作りに日々奮闘しています。
福島牛すきやきセット(福島牛のロースと野菜のセット)
里山のつぶは、福島県内の冷涼な里山で広く栽培されるお米になって欲しいと名づけられたお米です。粒の大きいお米なので粒感を感じられ、適度な粘りは冷めてからも美味しいです。おかずを選ばず、家族皆さんで美味しくお召し上がりいただけます。
会津よつばは福島県の会津地域を管轄する農業協同組合です。地域で生産されるアスパラガスは全国トップクラスの産出量である。今回のプレゼントのお米や南郷トマトといった野菜を取り扱い、会津地域の農業を支えています。
里山のつぶ5kg
＜馬肉刺身モモ（ハヤオ）＞
会津地方に古くから伝わる馬刺しは、低カロリー、高タンパクで鉄分やビタミンも豊富なスタミナ食。会津の馬刺しは国産のサラブレッドで、脂が控えめなのも特徴です。にんにくを効かせた辛子味噌も絶品です。ぜひご賞味ください。
＜充実セット（会津地鶏みしまや）＞
一時絶滅寸前まで追い込まれまた会津地鶏は、福島県の試験場が保護に乗り出し、その後、純系種とは別の食用として新たに生み出されました。程よい甘さとギュッと詰まった旨味成分が特徴で、揚げ物にも最適です。豊かな三島町の自然に育まれた「三島町産会津地鶏」をぜひご賞味ください。
創業以来、会津の地に根差し、地域の発展とともに堅実な成長を目指して６０年間食肉卸業を営んでいます。会津地域で育った豚、牛、馬を地域の食卓に供給する地産地消の黒子として、生産者からの直接荷受けから、カット抜骨・成形した後に街の専門店やスーパーに供給する過程を担っています。
「安全・安心」をモットーに、三島町産会津地鶏の飼育・食鳥処理・食肉処理および販売を行っています。会津にしかできない本物にこだわった魅力ある地域産品を認定したブランド「会津ブランド」として、その魅力を全国に発信しております。
会津肉食べつくしセット(馬肉及び会津地鶏肉セット)
ノーベル手づくりのハム・ソーセージは本場ドイツマイスター仕込みの直火製法。製品にはすべて保存料、着色料を一切使わず、乾燥から燻煙まで桜の原木を使用し、豚肉の素材の良さを最大限に引き出しています。
一頭一頭大切に育てたオリジナルブランド「夢味（ゆめあじ）ポーク」の精肉や手作りハム・ソーセージなどを取扱う豚肉専門店です。福島県No.1の豚を目指し、飼育から加工、販売まで一貫して家族で取組んでいます。
手作りハムノーベルのこだわりギフトセット
＜梨（石田果樹園）＞
福島市の西北部に位置する萱場（かやば）地区は梨の名産地として知られ、明治19年に栽培が始まった「かやば梨」は福島を代表するブランド梨として多くの人に親しまれています。この地区で育てられる梨のおいしさの秘訣は独特の風土。扇状地ならではの水はけの良い土壌が、キメの細かい食感とみずみずしさを育んでいます。
＜ぶどう（フルーツのいとう園）＞
寒暖の差が大きい盆地特有の気候と、豊かな土壌、そしていっぱいの太陽光が育んだぶどうです。堆肥にもこだわり、有機質肥料を使用し、混ぜ込みから発酵まで工夫を重ねて愛情込めて育てております。ぜひご賞味ください。
明治から続く農家の4代目として梨、洋梨、りんご、すももなどの果樹栽培と稲作を行っています。 平成28年には農業への取組みが評価され、県内の農業分野の賞で最も権威のある「第57回福島県農業賞」を受賞。
果樹栽培が盛んな福島市でぶどう、桃、りんごの栽培を行っています。枝付き干しぶどうやフツールジュース、りんご酢など、加工品づくりにも意欲的に取組んでいます。
秋のフルーツセット(梨とぶどうセット)
緑の山々に囲まれ日本有数の豪雪地帯としても知られる南会津郡の特産品として、その高い品質から“日本一のトマト”とも称されるブランドトマトです。その品質を生み出すのは南会津の豊かな風土。特有の気候と高い標高、昼夜の気温差が甘味とみずみずしさを育み、夏には夏の爽やかな味、ゆっくりとトマトが育つ秋には、より凝縮した味わいが楽しめます。
会津の豊かな自然と文化を守り、夢と活力のある農業と、安心して暮らせる地域社会の実現をめざしています。当組合のトマト選果場では、年間約70万ケースを供給する最新の設備を備え、ベテランスタッフ達による選別が高いブランド力を保持しています。
南郷トマト1ケース
川俣町の特産品「川俣シャモ」は、その品質の高さから、県内はもとより首都圏の飲食店などでも取扱われるなど、福島を代表する地鶏の一つとして知られています。地鶏ならではの旨味と、ジューシーさを持つ適度な歯ごたえが特徴で、その絶妙なバランスが多くの人に愛されています。飼育から加工・販売まで一元管理された高い品質が認められ、平成20年には福島県ブランド認証産品に認定されました。
今回のセットは、川俣シャモのモモ肉、ムネ肉（川俣シャモの絶品燻製が詰め合わされた、川俣シャモの魅力を堪能できる内容になっております。
川俣シャモを始めとする町特産品の加工、販売および新製品の開発、「銘品館シルクピア」の運営、町ふるさと産品の取扱い等を行っております。これからも川俣町の活性化と振興を図り、全国の皆様へおいしい製品を召し上がっていただけるよう努力してまいりますので、よろしくお願いいたします。
川俣シャモくんせいセット
ｋｏｍｅｌｏｎのメロンは秋季だけの限定生産。品質にこだわりながら有機の土でつくる栽培方法で、また食べたくなる感動のメロンをご提供してます。独特なノドにつくようなクセをなくし、とろけるような味わいに定評があります。まさに一本の樹から１つしかつけないプレミアムな逸品をぜひご賞味ください。
会津坂下町の福原地区で、“おいしい時期に美味しいモノ”をコンセプトに、こだわりの米とメロンを栽培しています。会津盆地特有の寒暖の差や山々の清らかな水、太陽の恵み、清流の恵み、豊かな自然で育まれた農作物をお届けしています。
会津アールスメロン2玉
菱沼農園の桃は、栽培の歴史50年の伝統を更にこだわり、独自の栽培方法を更に試行錯誤して作りあげた逸品。農薬や肥料の選択から徹底してこだわり、福島の土地や環境の風合い、そして桃の品種との相性をしっかりと見極め、ゆっくり見つけて育てています。
もう一つは国内でも最高峰の桃として知られる桑折町産「あかつき」の果汁を75％使用した香料無添加のシャーベットの「至福の桃ソルベ」。「食後に少し贅沢したい！」そんなときにおすすめのデザートです。ぜひ福島の桃をご賞味ください！
『菱沼農園は福島県福島市飯坂町にある果物農園です。さくらんぼ・桃・りんごなどの果物から信夫冬菜（しのぶふゆな）・広瀬ちぢみ菜といった福島の新鮮野菜も栽培、産地直送でお届けしています。フルーツを美味しく育てることは健康な木を育てること、それが菱沼農園のくだものへのこだわりです。
あかつき桃と至福の桃ソルベ6個
｢若喜天然醸造醤油｣は、地元産の丸大豆、小麦と赤穂の天塩を土蔵の中、木桶醸造で2年間ゆっくり熟成させた諸味から造る伝統的・自然由来の天然醸造醤油です。つけしょうゆとして、お刺身やお寿司に。だし醤油は料理の下味付けで伝統の味と香り高い風味をお楽しみください。
江戸時代から続く醤油・味噌醸造元として、初代、若松屋喜祖衛門が宝暦五年(1755年)から商売を始め、代々｢喜一郎｣を襲名して味噌醤油を製造しています。｢自然由来｣、｢地域に根ざした｣、｢安心して食べられる｣食品をモットーに製造しています。
若喜商店のしょうゆセット
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